Fijnproevers Menu: Supplement van € 20,- voor de aangepaste wijnen.
Deze menu wordt enkel aan de hotelgasten aangeboden onder het Horizon arrangement.
Voor niet-hotel gasten klikt u hier.
Eendenleverpastei
aardbeien met peper uit Madagaskar / ijsje van eendenlever / koekje met peper
of
Gebakken Kreeft
romige bisque met koraal / champignons / zeekraal / zwarte quinoa
************
Jonge Tarbotfilet
Asperges / Serrano / dragon / mousselinesaus
of
Duif
gekonfijte billen / erwten / millet-graan / wortel / sinaasappel
gekonfijte billen / erwten / millet-graan / wortel / sinaasappel
************
Nagerecht keuze uit onze kaart