Menu Saveur: Supplément de € 20,- pour les vins accompagnés.
Ce menu est uniquement pour nos clients résidentiels de l'hôtel.
Pour voir les menu's proposés pour les clients non-résidentiels, veuillez cliquer-ici.
Foie gras cuit au torchon
fraise au poivre de Madagascar / glace de foie gras / croustillant poivré
ou
Homard en fricassée
bisque crémée couraillée / champignons / salicorne / black quinoa
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Filet de Turbotin
Asperges / Serrano / estragon / sauce mousseline
ou
Pigeon
cuisses confites / petits pois / millet / carottes / orange
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Dessert choix à la carte